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Alles über die Lebensmittelallergie

Unter einer Lebensmittelallergie versteht man zahlreiche Arten von Unverträglichkeitsreaktionen auf Nahrungsmittel.

Ursache ist meist eine Intoleranz, in den seltensten Fällen auch eine Allergie. Sollte eine Allergie vorliegen treten die Symptome entweder wenige Minuten später (Soforttyp) oder nach einigen Stunden auf (Spättyp).

Viele Menschen denken, dass sie gegen bestimmte Lebensmittel allergisch sind, doch nur etwa 3-10% der Kinder und 1-2% der Erwachsenen leiden in Wirklichkeit an einer Lebensmittelallergie.

Nach den Allergien gegen Pollen und Hausstaubmilben ist die Lebens- mittelallergie die dritthäufigste Allergieerscheinung in Deutschland.


Weitere Informationen zur Lebensmittelallergie:


Seiteninformationen: Letzte Änderung: 14.05.2009 - 21:56, PageViews: 4.586