Alles über die Lebensmittelallergie
Unter einer Lebensmittelallergie versteht man zahlreiche Arten von Unverträglichkeitsreaktionen auf Nahrungsmittel.
Ursache ist meist eine Intoleranz, in den seltensten Fällen auch eine Allergie. Sollte eine Allergie vorliegen treten die Symptome entweder wenige Minuten später (Soforttyp) oder nach einigen Stunden auf (Spättyp).
Viele Menschen denken, dass sie gegen bestimmte Lebensmittel allergisch sind, doch nur etwa 3-10% der Kinder und 1-2% der Erwachsenen leiden in Wirklichkeit an einer Lebensmittelallergie.
Nach den Allergien gegen Pollen und Hausstaubmilben ist die Lebens- mittelallergie die dritthäufigste Allergieerscheinung in Deutschland.
Weitere Informationen zur Lebensmittelallergie:
-
Ursachen einer Lebensmittelallergie
Die Ursachen einer Lebensmittelallergie unterscheiden sich je nach Alter der Betroffenen. So sind Säuglinge meist gegen Grundnahrungsmittel wie z.B. Milch allergisch, währenddessen Erwachsene eher auf Obst oder Nüsse reagieren.
686 Aufrufe, Letzte Änderung 2009-05-14 21:56:45 -
Wie eine Lebensmittelallergie entsteht
Zu den häufigsten Nahrungsmittelallergien gehören die Kuhmilch-Allergie, die Hühnereiweiß-Allergie und die Allergien gegen Obst und Gemüse.
561 Aufrufe, Letzte Änderung 2009-05-14 21:57:08 -
Symptome, die bei einer Lebensmittelallergie auftreten können
Die ersten Symptome bei einer Lebensmittelallergie zeigt die Haut durch Rötung, Juckreiz oder Quaddelbildung. Selten sind auch die Atemwege betroffen.
1981 Aufrufe, Letzte Änderung 2009-05-19 00:14:46 -
Möglichkeiten der Diagnostik bei Verdacht auf eine Nahrungsmittelallergie
Nahrungsmittelallergien können jahrelang unentdeckt bleiben. Zur Zeit gibt es noch kein eindeutiges Verfahren, welches eine Allergie zu 100% bestätigt.
617 Aufrufe, Letzte Änderung 2009-05-19 00:14:58 -
Möglichkeiten der Therapie bei einer Lebensmittelallergie
Die wichtigste Maßnahme ist natürlich der Verzicht, auf die allergieauslösenden Nahrungsmittel. Ferne werden Allergiker auch mit verschiedenen Medikamenten behandelt.
641 Aufrufe, Letzte Änderung 2009-05-19 00:15:16 -
Die Prognose bei Vorliegen einer Lebensmittelallergie
Bei Säuglingen bildet sich die Nahrungsmittelallergie meist in den ersten Lebensjahren wieder zurück. Bei Erwachsenen bleibt sie meist ein Leben lang bestehen.
475 Aufrufe, Letzte Änderung 2009-05-19 00:15:25 -
Komplikationen, die bei einer Lebensmittelallergie auftreten können
Es ist sehr wichtig bei Lebensmitteln auf die Zusammensetzung zu achten, denn es können schwere Komplikationen auftreten, wenn das Allergen unabsichtig aufgenommen wird.
486 Aufrufe, Letzte Änderung 2009-05-19 00:15:34 -
Hilfreiche Tipps bei einer Lebensmittelallergie
Personen, die an einer Lebenmittelallergie erkrankt sind, sollten auf jedenfall einige Tipps in Bezug auf Lebensmittel beachten.
526 Aufrufe, Letzte Änderung 2009-05-19 00:15:44

Allergien
Latexallergie
Ursachen